Les pommes, deuxième partie

Plutôt que surgelé nos excès de fruits frais (qui n’est pas très écologique), nous expérimentons avec un séchoir solaire.

Ces pommes finement coupées et trempées dans un peu de jus de citron sont séchées pendant 2 jours à une température ne pas excédant 37 degrés, ce qui permet de maintenir toute sa valeur nutritive.

Un délice dans le muesli

Quand on vous disait que chez L'Annicha, nous nous efforçons de fabriquer la plupart des choses nous-mêmes…